Trong bối cảnh quỹ đất nông nghiệp đang dần bị thu hẹp bởi tốc độ đô thị hóa, ngành chăn nuôi Việt Nam không chọn cách dừng lại mà quyết định chuyển mình mạnh mẽ. Việc chuyển dịch từ mô hình nhỏ lẻ sang công nghiệp hóa, hiện đại hóa không chỉ là giải pháp bảo đảm an ninh thực phẩm trong nước mà còn đang trở thành một “cỗ máy” xuất khẩu mới, đóng góp quan trọng vào ổn định kinh tế vĩ mô.
Những con số “biết nói” của năm 2025
Nội dung
Năm 2025 khép lại với những kết quả vượt mong đợi. Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi và Thú y, tổng giá trị xuất khẩu toàn ngành đạt khoảng 628 triệu USD, tăng trưởng ấn tượng 17,4% so với năm 2024. Đáng chú ý, con số này đã vượt xa mục tiêu 550 triệu USD mà Chính phủ đề ra từ đầu năm.
Cơ cấu xuất khẩu cho thấy sự phân hóa rõ rệt nhưng mang tính tích cực:
– Thế mạnh từ lợn: Nhóm sản phẩm lợn đông lạnh (lợn sữa, lợn choai) đạt giá trị 63,5 triệu USD. Điểm sáng nằm ở chất lượng con giống khi Việt Nam xuất khẩu khoảng 1.400 con lợn giống sang các nước láng giềng như Lào và Campuchia với giá trị gia tăng rất cao.
– Đột phá gia cầm: Xuất khẩu gà giống ghi nhận mức tăng trưởng kỷ lục 138%, đạt trên 14 triệu con. Ngược lại, mặt hàng trứng gia cầm lại gặp khó khăn do chi phí logistics và rào cản kỹ thuật, sụt giảm 38% kim ngạch.
– “Mỏ vàng” thức ăn chăn nuôi: Đây chính là trụ cột âm thầm nhưng mạnh mẽ nhất với kim ngạch xuất khẩu ước đạt 1,6 tỷ USD, tăng trưởng tới 45%.
Chiến lược “mở đường” bằng ngoại giao nông sản
Các chuyên gia từ Trường Đại học Lương Thế Vinh cho biết sự tăng trưởng này không đến từ may mắn mà là kết quả của một chiến lược đàm phán bài bản. Việt Nam đã thành công trong việc nâng cấp các bản ghi nhớ thành Nghị định thư chính thức với Trung Quốc, đặc biệt là đối với mặt hàng cám gạo và tổ yến. Việc 15 doanh nghiệp tổ yến và 12 doanh nghiệp cám gạo được cấp mã số xuất khẩu chính ngạch sang thị trường tỷ dân đã mở ra cơ hội thu về hàng trăm triệu USD mỗi năm.
Không dừng lại ở đó, tháng 5/2025, cánh cửa thị trường cho thịt gia cầm chế biến đã chính thức mở ra. Các nỗ lực đàm phán kỹ thuật với Hàn Quốc, Singapore và Nhật Bản đang dần đi đến hồi kết, hứa hẹn tạo nên một làn sóng xuất khẩu mới cho các sản phẩm sữa và thực phẩm chế biến sâu.
Tầm nhìn 2026: Chinh phục những đỉnh cao mới
Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi xác định mục tiêu không chỉ là tăng số lượng mà phải là nâng tầm thương hiệu. Các hiệp định thương mại tự do như EVFTA, CPTPP và RCEP sẽ được tận dụng triệt để như những “tấm hộ chiếu” để đưa nông sản Việt thâm nhập vào các thị trường khó tính nhất như EU và Trung Đông.
Mục tiêu cụ thể cho năm 2026 bao gồm:
– Tăng trưởng giá trị sản xuất: Đạt mức 5,0 – 5,2%.
– Sản lượng thịt hơi: Chạm mốc 9,09 triệu tấn.
– Xây dựng vùng an toàn dịch bệnh: Đây được xem là “chìa khóa vàng” để vượt qua các hàng rào kỹ thuật khắt khe của quốc tế.
Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đứng trước vận hội mới. Khi công nghệ và an toàn sinh học được đặt lên hàng đầu, chúng ta hoàn toàn có quyền tin tưởng vào một tương lai nơi các sản phẩm “Made in Vietnam” không chỉ hiện diện trên bàn ăn nội địa mà còn trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng toàn cầu.
Thông tin được Phòng truyền thông Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn và Trường Đại học Lương Thế Vinh tổng hợp và chia sẻ, hy vọng sẽ giúp các bạn có một trải nghiệm đầy thú vị!