Cao đẳng Y Dược TP HCM
Trang chủ > Tin tức Nông nghiệp > Nông nghiệp Việt Nam > 6 loại rau độc lạ chỉ có ở Đà Lạt

6 loại rau độc lạ chỉ có ở Đà Lạt

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)

Nhiều nhà vườn ở Đà Lạt đã mạnh dạn đầu tư đưa những giống cây mới độc lạ vào trồng thử nghiệm mang lại giá trị kinh tế cao. Cùng Tin tức Nông nghiệp điểm danh 6 loại rau độc lạ chỉ có ở Đà Lạt dưới đây.

Quả thần kì

Đặc điểm của loại cây này là quả khi chín có màu đỏ tươi, to bằng ngón tay người lớn, lá bằng 3 ngón tay, dài khoảng 10cm, cây trưởng thành có thể cao tới 6m.

6 loại rau độc lạ chỉ có ở Đà Lạt

Quả thần kỳ ở Đà Lạt.

Điều độc đáo ở đây đó là chỉ cần nếm thử loại quả này sau đó ăn bất kỳ món gì đều có cảm giác ngọt lịm, kể cả chanh, mướp đắng hay thậm chí lá ớt.

Rau cải khổng lồ cao 1,5m.

Loại cải xoăn khổng lồ này có thân cao đến 1,5m hoặc hơn, có tên là Kale. Giống rau cải này được nhập về từ Mỹ từ năm 2015, sau đó được các nhà vườn trồng thử nghiệm trên vùng Đà Lạt.

Không giống như rau cải Việt Nam, rau cải xoăn Kale chỉ thu hoạch lá. Cây ra lá đến đâu thu hoạch đến đó. Để cây sống càng lâu thì thân phát triển càng to lớn. Giống cải xoăn Kale khổng lồ này hiện đang là mặt hàng được các chị em đua nhau đặt mua làm sinh tố uống với mục đích chăm sóc sắc đẹp.

Cà chua đen

Cà chua đen là sản phẩm cấy ghép của cà chua đỏ và tím để cho ra đời một loại “siêu thực phẩm”. Loài cây này được coi là hàng hiếm vì mới chỉ đang được trồng thử nghiệm ở Đà Lạt. Cây cho ra quả từ gốc lên ngọn. Khi quả già, chín thì chuyển sang màu đen nhánh.

loại rau quả kỳ lạ chỉ có ở đà lạt

Cà chua đen.

Theo các nhà sinh học, loại cà chua mới này tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt là hồng cầu. Cà chua đen có hàm lượng cao chất chống oxy hóa đặc biệt như anthocyanins tìm thấy trong quả việt quất, quả mâm xôi đen… được cho là giúp ngăn ngừa nhiều bệnh trong đó có ung thư.

Củ phê-nôn

Loại củ này có tên tiếng Anh là fennel, người dân quen gọi là củ “phê-nôn” hay củ hồi, đây là một loại thảo dược dùng trong ẩm thực và làm thuốc. Củ này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, củ hồi có họ cùng với cây thì là. Tất cả các phần của cây đều có thể sử dụng được, rất tốt cho mọi lứa tuổi và đặc biệt là rất tốt cho những bà mẹ đang cho con bú.

Củ hồi cũng mới chỉ du nhập Việt Nam và được trồng ở một số trang trại rau cao cấp ở Đà Lạt. Mặc dù xuất hiện không lâu nhưng đây là loại rau rất được ưa chuộng. Củ phê-nôn dùng để chế biến các món ăn và làm vị thuốc với nhiều công dụng như giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương gan… Hiện nay, nhiều nhà vườn đã trồng thành công phê-nôn cung cấp cho các siêu thị lớn nhưng do là loài mới lạ nên vẫn chưa được nhiều người tiêu dùng biết tới.

Dưa pepino

Pepino là một trong những loại dưa ngon nhất thế giới và rất được ưa chuộng. Dưa có vị ngọt dịu, thường được sử dụng như món tráng miệng sau các bữa tiệc nướng, làm salad hay sinh tố. Pepino chưa chín có màu xanh, khi chín có vỏ vàng sọc tím lạ mắt, hình dáng nhỏ nhắn, vỏ mỏng, ruột mềm, thơm, ăn thanh mát.

Dưa Pepino có thời gian sinh trưởng và cho thu hoạch quả trong vòng 4-6 tháng nên người nông dân có thể trồng được 2 vụ trong một năm. Cây giống được trồng bằng phương pháp gieo hạt tại Đà Lạt.

Bí ngô “khổng lồ”

Ông Lê Hữu Phan – chủ vườn bí “khủng” cho biết: “Giống bí ngô tôi mua ở bên Mỹ cho quả nặng 1 tấn rưỡi, song vụ đầu tiên tôi trồng thử, quả to nhất mới nặng được hơn 1 tạ. Còn lại chỉ đạt từ 40-80kg/quả”.

Đó là loại bí ngô có nhiều bột, ăn thơm và béo như bơ trái. Ngoài các món súp, chiên xào, loại bí này cũng có thể làm gỏi. Riêng ngọn bí cũng rất to nên chỉ cần ba ngọn là được một đĩa rau!

Theo Danviet.

Được Sưu tầm bởi các Dược sĩ Cao đẳng Dược TPHCM

Có thể bạn quan tâm

Những giống sắn giúp đem đến chất lượng cao nhất

Để trồng sắn năng xuất sắn cao thì bên cạnh việc chăm bón, thời tiết …